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pains bio aux graines

Pain bio pavot-sésame Messidor

Pain bio pavot/sésame Messidor

Le pain biologique (AB) pavot/sésame Messidor est fabriqué à partir de farine bio de froment semi-complet claire (T65), de graines de pavot et de graines de sésame. Ce pain biologique est délicieusement craquant et croquant et pourra accompagner avec bonheur tous vos mets.

Ce pain biologique se décline uniquement en format livres (500 grammes) de forme longue.

 

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Baguette bio au sésame Messidor

Baguette bio au sésame Messidor

Les pains biologiques (AB) au sésame Messidor se déclinent uniquement en format baguettes qui sont constituée à base de farine bio de froment semi-complète claire (T65). Cette baguette est roulée dans les graines de sésame avant l'apprêt.

Lors de la cuisson, les graines de sésame sont toastées, ce qui permet, à l'issue de la cuisson, en associant croquant des graines au moelleux de la mie, d'obtenir une délicisieuse baguette craquante et moelleuse.

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Pain bio 5 céréales Messidor

Pain bio 5 céréales Messidor

Le pain biologique (AB) 5 céréales Messidor est fabriqué à partir de farine bio de froment semi-complet claire (T65) et de flocons 5 céréales (blé, orge, avoine, seigle, riz) préalablement hydratés. Ce pain biologique est délicieusement moelleux et très riche en nutriments de par la multiplicité des céréales du mélange.

Ce pain biologique se décline uniquement en format livre (500 grammes) de forme moulée.

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Baguette bio multi-graines Messidor

Baguette bio multi-graines Messidor

Les baguettes biologiques (AB) multi-graines Messidor sont élaborées à partir de farine bio de froment semi-complète claire (T65) et de graines préalablement toastées de 6 types différents :

  • pavot
  • millet
  • sésame
  • lin brun
  • lin doré
  • tournesol

Cela permet d'obtenir une baguette avec une mie brune très riche, délicieusement craquante et constituant une mine d'or nutritive.

Cette baguette biologique a été adaptée d'une recette d'un collègue Quimpérois d'où son nom de baptème : Kemper Céréales Bio (KCB).

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