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Pain bio aux algues Messidor

Pain bio aux algues Messidor : le "Kerialgues"

Les pains biologiques (AB) aux algues Messidor sont fabriqués à partir de farine bio de froment semi-complet bis (T85) à base de blés anciens cultivés à Penvéna, et d'un mélange de trois algues bio récoltées à Orscoff : dulse, nori et laitue de mer. Les algues sont insérées lors de la deuxième partie de pétrissée, elles sont donc également réparties dans la pâte et, après cuisson, se retrouvent dans tout le pain.

Ce pain biologique, de par sa constitution, est une véritable mine d'oligo éléments et sent bon l'air de la mer vivifaint de Bretagne Nord.

Ce pain bio se décline uniquement en format livre (500 grammes) de forme ronde.

 

Pain bio algues

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