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Baguette bio au sésame Messidor

Baguette bio au sésame Messidor

Les pains biologiques (AB) au sésame Messidor se déclinent uniquement en format baguettes qui sont constituée à base de farine bio de froment semi-complète claire (T65). Cette baguette est roulée dans les graines de sésame avant l'apprêt.

Lors de la cuisson, les graines de sésame sont toastées, ce qui permet, à l'issue de la cuisson, en associant croquant des graines au moelleux de la mie, d'obtenir une délicisieuse baguette craquante et moelleuse.

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