Les baguettes biologiques (AB) multi-graines Messidor sont élaborées à partir de farine bio de froment semi-complète claire (T65) et de graines préalablement toastées de 6 types différents :
Cela permet d'obtenir une baguette avec une mie brune très riche, délicieusement craquante et constituant une mine d'or nutritive. Cette baguette biologique a été adaptée d'une recette d'un collègue Quimpérois d'où son nom de baptème : Kemper Céréales Bio (KCB). |
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